Les 11 meilleurs hôtels de Marrakech
Pour le voyage ultime, voici les meilleurs hôtels de Marrakech
La ville bohème scintillante du Maroc est plus lumineuse que jamais – avec un flash-pack d’endroits fabuleux où séjourner. La ville est connue pour ses riads – une propriété traditionnelle disposée autour d’une cour centrale – ainsi que ses grands hôtels en marbre. Il existe un groupe de grands noms dispersés à travers Marrakech – The Oberoi, Four Seasons et Mandarin Oriental parmi eux – ainsi que des lieux de rencontre plus petits et indépendants offrant une nouvelle vision de cette métropole frénétique. Des palais appartenant à la famille royale aux riads arty qui accueillent des créatifs locaux pendant des mois, voici nos hôtels préférés à Marrakech – sans ordre particulier.
1. La Mamounia
Avec le climat chaud du Maroc tout au long de l’année, à seulement trois heures de vol de Londres , il est si facile de profiter d’un rayon de soleil quand tout est sombre à la maison. Et si l’appel du muezzin et la vue des cobras dansant hors des paniers laisseront de profonds souvenirs aux enfants, Marrakech a d’autres facettes loin du bruit de la place Jemaa el-Fna et des touristes du Jardin Majorelle. Les jardins ANIMA conçus par André Heller dans la vallée de l’Ourika, par exemple, sont à une demi-heure de route en navette gratuite et abritent des sculptures de Warhol et de Rodin.
Et vous pouvez troquer la médina pour le Musée Yves Saint Laurent Marrakech, qui possède une collection inégalée de vêtements de haute couture. Et puis il y a La Mamounia Hôtel. C’est là que Charlie Chaplin et Churchill ont choisi de se terrer, et Hitchcock a filmé L’Homme qui en savait trop . Revigoré par le designer Jacques Garcia, il a connu une réouverture spectaculaire en 2009. Retirez-vous du brouhaha dans les immenses jardins, avec leurs apiculteurs, leurs citronniers, leur glacier secret et la plus belle piscine avec un palmier au milieu.
Le brunch du dimanche au bord de la piscine – tajines, poissons grillés, galettes de pizza – est excellent pour les enfants affamés, tout comme manger au Marocain au son d’un oud traditionnel (un peu comme un luth). Pour un riadséjour de style, il y a trois maisons sur le terrain, mais les chambres avec vue sur la mosquée Koutoubia et sur les toits de la ville rouge sont celles qui vous donnent le meilleur sentiment d’appartenance. Procurez-vous des pichets en faïence fluo, des tapis de style berbère et des paniers à la MaisonLAB du designer new-yorkais Martin Raffone à Guéliz.
2. Royal Mansour
Le Royal Mansour n’est pas tant un hôtel qu’un palais impérial. Propriété du roi Mohammed VI du Maroc – ce qui peut expliquer pourquoi un chef-d’œuvre aussi vaste et élaboré n’a pris que trois ans à construire, bien qu’avec une équipe de 1 200 artisans au travail – il est situé sur cinq hectares aux murs roses à côté de la ville rouge. Il est composé de 53 riads invités, chacun de trois étages, avec jusqu’à quatre chambres, des espaces de vie intérieurs-extérieurs et des toits privés avec piscines et vue sur les montagnes de l’Atlas.
Les cours sont spectaculaires : richement détaillées et carrelées de Zellig, avec des arcades colossales festonnées et des portes finement sculptées, décorées de fontaines et de meubles en rotin, avec des lumières traditionnelles suspendues au-dessus. Ailleurs, l’architecture mauresque classique a été mise à jour : dans la piscine sereine et élégante avec ses pavillons contemporains ; au spa, sûrement le plus joli de la planète, enfermé dans une structure métallique filigranée aussi aérienne que de la dentelle ; en cuisine, dans trois restaurants dirigés par le chef français Yannick Alléno.
Des jardins de deux hectares et demi luxuriants de palmiers, d’oliviers et d’orangers, et parfumés au parfum de jasmin, de romarin et de menthe, abritent d’autres délices au-delà de l’horticulture : un atelier d’artiste dans une serre où les invités peignent, potent et dessinent ; et Le Jardin, le plus délicieux restaurant en plein air au milieu de la verdure.
3. L’Oberoi Marrakech
Ce grand hôtel, sculpté dans du marbre, a mis 10 ans à se construire et a finalement ouvert ses portes en 2019 après une décennie de construction minutieuse. Niché devant les montagnes de l’Atlas sur 28 hectares d’oliveraies, c’est l’un des séjours les plus extraordinaires de la ville. Le chef et le concierge ont été pincés du pilier de Marrakech La Mamounia, quelques membres du personnel ont même été débauchés du Royal Mansour du roi Mohammed. Le responsable du spa vient d’Es Saadi et supervise le programme de bien-être dans un espace situé sur un lac de roseaux bordé de moineaux et équipé de hammams en marbre et de thérapeutes du célèbre Oberoi Sukhvilas .
Dans les chambres, le discernement s’exprime dans des Chesterfield gris éléphant, des lustres indiens et des dattes sucrées aussi grasses que des cigares juteux. Pendant ce temps, le mélange de peintures mogholes et berbères me rappelle que je suis bien à Marrakech mais jamais loin du Rajasthan .
4. L’Hôtel
Le designer anglais Jasper Conran a fait de ce palace du XIXe siècle sa première entrée dans le monde de l’hôtellerie. C’est un espace éthéré, où les lits king size sont recouverts de draps amples comme dans un conte de fées. Le personnel est engagé et attentif mais jamais pointilleux, servant des assiettes de cuisine marocaine traditionnelle et solide dans la salle à manger estivale – tajine de boeuf et coing, salades marocaines telles que Zaalouk, à base d’aubergine, et Taktouka, avec tomates et poivrons – tous classiques et chic.
Il s’agit d’une retraite remplie d’antiquités et parfumée à la fleur d’oranger, loin du brouhaha – vous devrez marcher un peu pour atteindre les meilleurs restaurants et boutiques de Marrakech. Mais si vous êtes obsédé par les petits détails, des fleurs sur la table aux draps de votre lit, adorez les jardins parfumés et privilégiez les espaces intimistes qui vous font sentir comme chez vous, ce nid Conran est fait pour vous.
5. Riad Jardin Secret
La photographe Cyrielle Astaing et le directeur artistique Julien Phomveha se sont rencontrés à Paris , mais leur déménagement à Marrakech en 2015 leur a apporté l’opportunité d’ouvrir leur propre riad. Dans la cour centrale, le chat résident regarde les oiseaux gazouiller dans les bananiers. Les chambres sont réparties autour de ce jardin luxuriant – les détails intérieurs des chambres proviennent des marchés locaux, vous pouvez donc acheter le look, et l’herbe de pampa séchée et les fleurs de tout l’hôtel peuvent être achetées et emportées avec vous lors de votre départ. Il s’agit, en son cœur, d’un pôle créatif où les artistes effectuent des résidences de plusieurs mois pour s’inspirer des meilleurs créatifs de Marrakech et travailler sur des projets artistiques détachés du reste du monde. Le chien du couple, sosie de Toto dans Le Magicien d’Oz, somnoler sur le toit rose pendant que vous prenez votre petit déjeuner avec vue sur l’horizon – un plaisir incontournable de rester ici.
6. Four Seasons Marrakech
Il y a des endroits plus originaux et plus bohèmes pour séjourner à Marrakech avec de petits voyageurs. Fawakay Villas a une tente berbère dans le jardin pour dormir, par exemple, tandis que le Beldi Country Club est une enclave rustique-chic avec des cours de poterie et des cours d’équitation. Mais pour une introduction en douceur à l’Afrique du Nord, Four Seasons Resort Marrakech est sûr et fiable, mais a un facteur d’excitation extrêmement élevé.
À l’arrivée, il y a des plateaux en argent de thé à la menthe fraîche et de petits bols d’amandes dans le hall, où les enfants sont hypnotisés par le gazouillis de la gigantesque cage à oiseaux blanche. La nuit, l’hôtel est une extravagance étincelante aux chandelles et les chambres sont parfumées d’orange ou de rose. Les enfants tombent amoureux de l’atmosphère et s’arrachent les surprises de la chambre telles que les brownies au chocolat, les mini robes de chambre, les mini djellabas (pour dormir) et les chameaux jouets. Le club pour enfants peut tout organiser, de la danse du ventre à la fabrication du pain, et le personnel semble être en permanence sur un dessin animé exagéré. Il y a une piscine chaude et peu profonde pour les tout-petits, un filet de basket-ball, des projections de films, des pique-niques et des jeux sur numérotation rapide.
Pendant que tout cela se passe, les parents peuvent se précipiter vers le calme rafraîchissant du spa pour un authentique hammam – y compris des aspersion d’eau froide à tue-tête – suivi du plus délicieux thé frais au romarin et au géranium. Ou jouez au tennis, prenez une leçon de yoga ou prélassez-vous simplement au soleil. Il y a deux piscines – l’une un rêve de symétrie réservé aux adultes, l’autre une frénésie tentaculaire et libre de flotteurs, de balles et de bombes à eau. Les cabanes offrent une ombre bien méritée, les pizzas au feu de bois sont à tomber et les glaces maison sont irrésistibles.
7. Mandarin Oriental, Marrakech
Ce sont des fouilles sérieuses : un total de 54 villas profondément privées, d’une ou deux chambres, toutes avec des sols en pierre crémeuse et du tadelakt sculptémurs encadrés par des colonnes majestueuses (il y a aussi neuf chambres au premier étage avec de fabuleuses vues sur l’Atlas). Les douches extérieures sont entourées de bambous, tandis que les cours ont des feux de bois crépitants et il y a des hammams en marbre dans les salles de bains. Une promenade à travers les 20 hectares de jardins, parfumés du parfum de 100 000 roses, mène à un spa et hammam aux proportions épiques, qui se déploie en une série d’arches gracieuses comme celles de la Mezquita de Cordoue.
C’est l’attention portée aux détails artisanaux comme ceux-ci qui distinguent le Mandarin des cinq étoiles les plus blingy de la ville, et il y a aussi d’autres choses soigneusement préparées – de la préparation de plats de dîner avec des chefs de haut vol à la visite du jardin de fruits et légumes biologiques . Lorsque la chaleur de la journée devient trop forte, retournez simplement à la villa et passez l’après-midi à somnoler sur un lit de repos king-size au bord de la piscine.
C’est un endroit où flâner en se livrant à tous les extras, des séances de yoga à un souper dans la chambre concocté par un chef privé.
8. Riad Goloboy
La créatrice de ce magnifique riad, Beatrice Faujas, a passé quelque temps en Union soviétique et son nom vient du mot russe pour bleu. À juste titre, elle a peint la cour d’un bleu Majorelle époustouflant, l’utilisant comme une feuille flamboyante pour sa collection d’art digne d’une galerie, qui va d’une sculpture canine rose vif dans le hall à une éclaboussure graffiti dans la douche sur le toit . Les huit chambres sont dans l’ensemble plus sensuelles, avec une palette de métallisés sombres.
Le Catherine, par exemple, a des murs aubergine, des fauteuils en peau de python et une cheminée garnie de métal battu à la main. Le plâtre crémeux et finement sculpté fait une tête de lit remarquable pour le lit. Le bar et le salon sont finis en tadelakt anthracite avec des sols en relief de motifs islamiques qui contrastent agréablement avec des fauteuils aux couleurs pastel et des banquettes en velours doré. Les meubles ont été achetés principalement aux enchères ou spécialement commandés, et chaque bâton est à vendre.
Les travaux vont bientôt commencer pour convertir la maison voisine, qui ajoutera une grande piscine , un spa et huit autres chambres d’ici la fin de l’année. Mais pour l’instant, c’est un petit refuge paisible au cœur de Sidi Mimoun, le quartier qui abrite aussi La Mamounia. Mignon et confortable avec un personnel adorable, c’est juste le genre d’endroit pour combiner un week-end discret avec une visite touristique.
9. Kasbah Beldi
A 50 minutes de route de Marrakech dans le village d’Amizmiz, cette kasbah est charmante mais le vrai bonheur est son environnement : un gigantesque lac vert bordé de pins, les sommets couleur miel de l’Atlas si proches qu’on peut presque les toucher, et la forme conique du Toubkal saupoudré de neige. La Kasbah est le frère rural du bien établi Beldi Country Club de la ville, et depuis son ouverture fin 2014, elle est devenue une base populaire pour de longues randonnées ou des galops de style gaucho à travers les plaines.
Il y a 30 chambres, quelques salles à manger, une tente berbère, deux piscines et un hammam éclairés par des verres brillants, tous cachés comme des hobbits parmi des fourrés d’herbe de fontaine violette. Le meilleur est les chambres du lodge, chacune avec une baie vitrée donnant sur les montagnes pour profiter des vues fascinantes du lever du soleil depuis votre lit. Après une escapade en pleine nature, allongez-vous sur l’un des tapis berbères disposés sous un vieux chêne vert et pique-niquez sur un tajine de poulet citronné et une mousse au chocolat.
Au coucher du soleil, asseyez-vous au bord de la piscine avec une bouteille fraîche de Casablanca pour regarder l’eau du lac scintiller du vert émeraude au bleu nuit – le soir venu, la voûte étoilée se déploie au-dessus, préservée des lumières de la ville.
10. La Source
Cet hôtel branché et convivial est situé dans cinq acres cachés de la route poussiéreuse d’Orika. Son thème rock star a été imaginé par le propriétaire français mélomane Laurent Cohen, et son concept s’étend à un studio d’enregistrement (avec des techniciens internes) et à tous les instruments imaginables avec lesquels jouer. Les chambres (dont deux villas avec piscines privées et une tente berbère climatisée) sont imaginatives et amusantes, avec un mélange élégant de meubles artisanaux.
Chacune est différente : la salle baroque aux murs écarlates des Rolling Stones ; le Jimi Hendrix avec un lit à baldaquin et une baignoire cachés derrière un moucharabieh en bois grillagé; la loge d’artiste argentée flashy Backstage, ou encore la Pompadour rose poudré. Tout cela peut sembler exagéré, mais il est élégant et merveilleusement décontracté. Les bonnes vibrations se poursuivent au spa blanc sur blanc avec des soins qui incluent le Sound of Silence (utilisant des bols tibétains résonnants) et le Forever Young (un massage anti-âge à l’huile d’argan et aux essences de figue de barbarie).
Le restaurant du jardin, entouré d’agrumes, sert des soupes, des salades marocaines et des tajines de poulet et d’agneau, avec des brochettes de fruits frais et des pâtisseries au miel pour le pudding. Si vous pouvez vous éloigner de la piscine (où les musiciens locaux jouent au coucher du soleil) ou des vues spectaculaires sur les montagnes enneigées de l’Atlas, la clameur de Marrakech est à seulement 20 minutes en voiture.
11. Villa Azzaytouna
C’est une sorte de lieu de fête, un palais de plaisir de trois chambres dans la Palmeraie tricoté par de majestueux toits en dôme et des voies navigables en tuiles, qui devient rapidement la vedette d’un spectacle déjà assez fabuleux (la maison principale, Villa Ezzahra, a accueilli les goûts de Daniel Craig). Azzaytouna est la plus intime des trois villas, située au milieu d’un groupe d’oliviers centenaires avec une piscine privée assez longue pour faire des longueurs (et des bassins profonds dans les jardins clos qui mènent à chaque chambre).
Il y a des lits de charpoi indiens pour s’effondrer à l’ombre, un hammam privé pour les gommages au savon d’olive, tandis que les massages et les manucures peuvent être pris où et quand vous le souhaitez. Le vaste salon dispose d’une cheminée, allumée tous les soirs, et chaque mur est resplendissant d’œuvres d’art originales, des boules de cuivre en filigrane scintillant de la coupole. Cela ressemble à une grande maison plutôt qu’à une location de villa, et prendre les trois maisons en ferait le lieu de fête ultime.
Tout sauf l’alcool est inclus, ce qui signifie, louanges, personne n’a besoin de s’inquiéter de rien dès le moment de l’arrivée – à moins qu’il ne s’agisse de prendre ou non un autre bon verre de pinot gris bien frais
Ezzahra estate manager Maria. Tel: 00212 661221714. Email: reservation@ezzahra.ma
